[O'le超市调研报告_超市调研报告]

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为美好的明天加油

少年强，则国强第 PAGE 1

少年强，则国强

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O'le超市调研报告_超市调研报告

　　济南市华润万家Ole ’

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　山东大学 管理学院 09级国际商务

　　团队成员

　　李鑫

　　窦树政

　　安娜

　　苗艳荣

　　王振

　　刘玉龙

　　李勇

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　目录

　　第一章 调研项目简介 3

　　一、调研背景简介 3 二、调研对象简介 4 第二章 实践调查内容 7

　　一、具体位置及规模 7 二、货物摆放区域分布及特点 7 三、产品分类标志 8 四、产品特点 8 六、 客流情况及销售观察 9 七、销售集中区域 10 九、店内员工 11 十、同行综合对比 11 第三章 调查分析总结 13

　　一、Ole’的高端定位 13 二、战略模型分析 14

　　1. 五力模型 14 2.SWOT分析 14 三、

　　Ole‘经营问题以及对策 17

　　第四章 调查心得体会 21

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　第一章 调研项目简介

　　一、调研背景简介

　　随着改革开放的深入发展，零售界业态出现翻天覆地的变化，超市逐渐成为老百姓青睐的便利购物场所。各种大中型连锁超市相继落户城市和乡镇，进行激烈的竞争以获取客流和收益。随着经济水平的进一步提高，零售业态正在发生另一次变革，从事高端零售业的精品超市逐渐进入公众视野。

　　? 精品超市与普通的超市究竟有什么不同？它们靠什么来吸引口味日渐挑剔的顾客？ ? 精品超市的竞争优势和劣势各有那些方面？面对发展短板它们能够如何弥补？ ? 可否预测精品超市的发展前景怎样？这种经营模式究竟能否成功？

　　带着这些问题，我们选定了济南市Ole‘ 精品超市为调研目标，并在确定具体调研项目后实地进行了调查活动，根据所采集的实地调研数据和网络收集的二手数据，生成了这份调查报告。

　　? 整个调研活动主要分成以下几个环节：

　　调研项目确定（济南恒隆广场Ole"超市调研）进行实地调研（2012年4月30日，星期一） 调研数据以及资料整理 调研报告生成 调研展示环节”（包括PPT制作以及讲稿确定）

　　团队成员李鑫、窦树政、李勇在2012年4月30日晚到达济南恒隆广场，对Ole‘超市进行了实地考量。调研项目主要包括：自己观察布置风格，装修情况，产品特色等等超市细节；同时与店内人员进行交谈，了解经营相关情况。返回学校后，由刘玉龙等同学、王振等同学撰写了调查报告，苗艳荣、安娜同学制作了展示PPT——在整个活动进行中，团队成员各司其职，成功完成了这次调研任务。

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　二、调研对象简介

　　? 华润万家

　　华润万家新标识的创作理念源自生机盎然的太阳花，透射出旺盛的生命力，寓意华润万家将以缤纷丰富的高品质商品，致力为每一位顾客创造充满阳光、健康、快乐的新生活；而六片花瓣的设计，向顾客充分传达了华润万家经营

　　理念：优质、便利、新鲜、低价、齐全、贴心。

　　“ 展望未来，华润万家充满了信心，秉承“与您携手 改变生活”的企业理念，情系千家万户，与社会大众真诚携手，改变生活，创新生活。

　　通过持续的优化与发展，坚持为大众提供优质、便利、新鲜、低价、齐全、贴心的服务承诺，带给社会大众家的温馨、富足、现代、健康的新生活方式。

　　华润万家将致力于成为改善大众生活品质的卓越零售企业。

　　我们的SLOGAN的设计精心选择了字体如行云流水并富有动感的——行楷，这既有行书的动感飘逸，又有楷书端庄的

　　行楷，使各个年龄阶段的顾客容易识别，贴心的表现我司阳光、健康、贴心、关怀的生活倡导宗旨，而入流行划过般的弧形设计元素，在投射出旺盛的生命力的同时，也带给顾客动感快乐的视觉享受。

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　? 华润

　　Ole‘

　　? Ole源自西班牙语，意为：兴奋、快乐、开心！华润万家推

　　出时尚超市以“Ole”为名，希望能够把这种感觉带给消费者。

　　? 华润Ole是华润万家有限公司于2004年，在其整个零售业态（原有百货大超、综超、标超、vango便利

　　店四大业态）之外筹建的第五支柱业态——高端精品超市，第一店于2004年12月9号在深圳华润万象城开业。

　　? 其经营面积多为2000-6000㎡以内，目前通常为4000㎡以上，经营商品以进口商品辅以高毛利商品（平

　　均40%左右）为主，日销售平时约为20—40万左右，节假日有所增幅30%—70%！

　　? 特别需要说明的是Ole开店成本通常为同规模普通超市业态的

　　2-5倍。

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　? 济南市Ole’超市

　　2011年8月26日，正值盛夏，伴随着充满异域风情的泰国水果节，华润万家旗下高端精品超市Ole’在济南恒隆盛装开幕，给泉城济南带来一股新的时尚气息。Ole’超市是华润旗下的精品超市，致力于打造高端、健康的消费理念和不同的消费方式、生活方式， 其经营面积4000-6000平方米，经营近20000种商品，而其中进口商品占总商品的70%。

　　济南恒隆Ole’店布局有恒愠酒窖、有机健康中心、Lifestyle时尚精品区等不同商品区：恒温酒窖包括济南市面最全的葡萄酒产品，囊括了法国五大酒庄的葡萄酒；欧式面包坊也是其一大亮点，以品种繁多品质优良的不同面包点心吸引消费者的眼球；同时，Ole’济南恒隆店还将定期举办各式别出心裁的互动活动，正如其广告宣传所言：

　　“给济南的顾客带来一种自然健康、精致高雅的生活体验。

　　”

　　关于济南华润万家Ole’超市的调查报告

　　第二章 实践调查内容

　　一、具体位置及规模

　　济南Ole"超市位于济南市恒隆广场东区三楼。

　　据我们观察，到大三楼东区它的位置还是比较明显的，但它面积不是很大，总面积不及大润发洪家楼店的一层，规

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