盒马鲜生“新零售”商业模式创新及对策建议——基于Osterwalder模型
时间:2022-06-06 19:25:03 来源:网友投稿
下面是小编为大家整理的盒马鲜生“新零售”商业模式创新及对策建议——基于Osterwalder模型,供大家参考。
104商业经济研究 2019年13期
引言
随着我国人民的生活水平不断提高,人们日常生活中对于生鲜的需求越来越大,快速发展的电子商务业也为生鲜行业提供了较大的发展空间。这一现象的产生主要是因为目前生鲜商品具有单个价钱较低、商品非标准化以及损耗率较高等特点,这些特征会严重影响到电商企业的运营成本。同时电商企业的物流成本也是企业不容忽视的重要支出部分,长期处于较高的物流成本会导致我国线上企业无法实现快速盈利。目前我国电子商务发展速度较快,互联网技术与新兴的大数据技术均为电商企业提供了新的发展机遇,这些技术能够促进电商企业对生鲜市场发展趋势的整体把握,进而促使其制定科学合理并且符合用户需求的电商经营体系。近年来,我国电商企业呈现出井喷式发展趋势,在这样的时代背景下,盒马鲜生应运而生,并且迅速占领了生鲜市场,取得了较好的业绩。因此,本文选取盒马鲜生作为研究对象,对其运营策略进行分析研究,并基于Osterwalder 理论模型对其新形式的商业模式进行分析研究,从八个方面对其商业模式进行案例探讨,分析盒马鲜生连锁企业的经营模式,进而得出适用于我国生鲜企业面对复杂多变的市场环境时的应对策略,为我国传统的生鲜电商企业的升级转型提供理论参考。
理论基础
(一)新零售的定义
通过对新零售定义的具体解释分析,可以发现其主要受到物流技术、信息技术以及网络数据统计技术等因素的影响,如果某一个变量发生变化,那么其技术边界将会发生一个或大或小的正向移动,移动之后,便会拥有一条切线用来评估其等效值,虽然消费者未发生变化,但是消费者在消费过程中不自主地随着技术升级而发生了一定的改变,这将会营造一个新的零售发展环境。在各类技术快速发展的时代背景下,
单 良(河南广播电视大学信息技术中心 郑州 450000)
中图分类号:F724.6 文献标识码:A
笔者引入希克斯需求理论对新零售的边界效应进行描述技术边界与消费者效用函数,如图1所示。
通过梳理文献发现关于新零售尚未有统一的定义,许多学者都根据自己的观点对新零售进行了定义。一种观点认为新零售是电商企业基于互联网开展,将生鲜产品生产地与消费者通过电商平台实现无缝连接,最终实现产供销一体化的创新模式。还有另一种解释认为,新零售即采用新的技术手段改变原始零售方式,让消费者直接接触生鲜产品原产地,实现零中间商的综合化购物模式。本文基于以人为本的视角提出了新零售模式的定义,即新零售模式是对消费者、电商平台以及生鲜产地三者之间关系的重构,通过互联网大数据技术对消费者的消费偏好进行统计分析,制定相应具有针对性的营销模式;通过丰富的购物界面,消费者会具有身临其境的感觉,使其购物体验获得明显的提高;同时,电商平台上的商品实现线下销售,通过线上线下相结合的销售方式,不仅为消费者提供便利,也为企业带来了更多收益。
(二)生鲜电商企业经营现状
任何一个新事物的成熟均不是一朝一夕就能完成的,我国生鲜电商行业已经经历了较长的探索发展时期,但据《2017中国农产品电子商务发展报告》统计表明,我国生鲜电商企业目前依旧面临着较为严峻的发展形势,九成左右的电商企业仍难以实现盈利。虽然目前我国生鲜电商企业处于发展瓶颈期,但是仍然被资本市场以及业内人士所看好。大量的优质资本以及相关专业技术人才加入生鲜电商行业,这势必会为生鲜电商企业带来新的发展契机。
新商业模式分析研究
(一)精准定位
盒马鲜生在设立之初,通过大数据技术,基本上能够对其面向的客户进行精准定位。针对不同客户的不同需求,
内容摘要:为了研究新时代背景下生鲜商品电商企业的新型零售模式,本文基于Osterwalder 模型,以盒马鲜生电商平台为例进行分析研究,深入剖析盒马鲜生的经营和服务理念,分析其成功快速发展的内在因素,最后对生鲜电商企业提出了线上线下协同发展、掌握核心技术提高竞争力、以人为本以及开发丰富的线上平台业务四个方面的发展策略及建议。
关键词:生鲜电商平台 新零售模式 生鲜电商发展策略 Osterwalder 模型
盒马鲜生“新零售”商业模式创新及对策建议
—基于Osterwalder 模型
企业管理
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