家里请客准备哪些菜3篇【完整版】

家里请客准备哪些菜1　　材料：金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油。　　做法：　　1.金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用。　　2.黄瓜、红椒、黄椒切丝。　　3.将所下面是小编为大家整理的家里请客准备哪些菜3篇【完整版】,供大家参考。

家里请客准备哪些菜1

　　材料：金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油。

　　做法：

　　1.金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用。

　　2.黄瓜、红椒、黄椒切丝。

　　3.将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

家里请客准备哪些菜2

　　材料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

　　做法：

　　1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块。

　　2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。

　　3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。

　　4.以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。

　　5.加入水生粉大火收汁即可。

家里请客准备哪些菜3

　　材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒。

　　做法：

　　1.虾仁洗净用牙签挑去虾线，将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

　　2.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

　　3.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

　　4.黄瓜洗净一切为二，剔去中间爱出水的黄瓜籽。

　　5.葱切末，姜切末，盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

　　6.烧热锅内放油。

　　7.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

　　8.颜色变红迅速捞出待用。

　　9.锅中留底油少许，锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

　　10.略炒迅速放入滑好的虾仁，迅速倒入碗芡翻炒。

　　11、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

家里请客准备哪些菜3篇扩展阅读

家里请客准备哪些菜3篇（扩展1）

——家里请客吃饭做哪些菜比较好3篇

家里请客吃饭做哪些菜比较好1

　　材料

　　虾、番茄、生菜、彩椒、柠檬、黑胡椒、辣椒酱、鳄梨、酸奶油

　　做法

　　1.先将虾仁放入玻璃碗中，加少许黑胡椒，1个柠檬的汁，搅拌过后待用;

　　2.番茄用开水泡2-3分钟，同时鳄梨去皮，去核，切成小块;

　　3.番茄剥下皮，用刀切成小块;

　　4番茄块、鳄梨块倒入拌好的虾仁碗中，放冰箱冷藏大约1小时;

　　5.另取小碗，加150g酸奶油，少量糖、辣椒酱、搅拌;

　　6.将调好的酱料加入虾仁碗中，均匀搅拌;

　　7.最后放入芝麻菜，加上些彩椒丝做装饰即可上桌。授

家里请客吃饭做哪些菜比较好2

　　材料

　　带鱼、盐、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋

　　做法

　　1.本来冻的带鱼炖了会比较腥，但是这次的不腥哦;

　　2.带鱼拿出来先放入水中煮，然后加适量盐;

　　3.煮开后的水很脏，全部倒掉，再清洗带鱼;

　　4.放油开始炸，炸至黄色取出，小火哦，否则就炸烂了;

　　5.洗过，放油，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，放鱼;

　　6.放料酒，生抽，老抽，醋和水开始煮;

　　7.水沸后小火慢慢煮，半小时后取出。

家里请客吃饭做哪些菜比较好3

　　材料

　　烤鸭小半只、干贝40克、发菜半小包、小棠菜心8棵、

　　蚝油2大勺、糖一大勺、料酒半大勺、胡椒粉少许、水淀粉半大勺

　　做法

　　1.发菜泡软，干贝泡软拆成丝加两片姜，半杯水和一点料酒，蒸15分钟待用;

　　2.切块的烤鸭皮朝下排在大碗里，沥干的发菜和干贝摆在鸭肉上，汤汁和调味料一起调匀淋在鸭肉上，用保鲜膜封口蒸20分钟;

　　3.小棠菜心烫熟加盐炒一下，蒸好的鸭子倒出汤汁扣在熟豆苗上，蒸鸭子的汤汁勾芡淋在鸭肉上，炒好的菜心伴碟即可。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展2）

——在家请客菜谱_在家里请客做什么菜3篇

在家请客菜谱_在家里请客做什么菜1

　　材料

　　大排4块，年糕8条，盐，鸡蛋，淀粉，葱姜，料酒，酱油，糖，萝卜

　　做法

　　1、大排洗干净之后，擦干，用刀背或者肉锤完全锤松，差不多一片会变称2片大小，用盐稍微擦一下表面。

　　2、将大排放入面粉碗中，使外面完全沾满面粉。

　　3、然后放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液，再放入淀粉碗中，使两面沾满淀粉。

　　4、油锅烧到6成热，放入大排炸至金黄色后，升高油温，捞出大排沥油。

　　5、年糕也放入油锅中，炸至表面稍微泡起即可。

　　6、锅内放少许油，放入葱姜爆香，放入大排，加料酒、酱油、糖煮开，加入年糕。

　　7、小火炖煮至汤汁粘稠，将要收干，起锅，装盘，放入少量萝卜作为配菜即可。

在家请客菜谱_在家里请客做什么菜2

　　材料

　　鳊鱼/福寿鱼/鲤鱼各种鱼都可以一条 香葱/小葱5颗 西红柿2个 姜少许 青蒜2颗 啤酒1瓶 意大利混合香料(百里香，九层塔，迷迭香)可有可无，番茄酱，八角2颗

　　做法

　　1 热油旺火下鱼，正反两面煎过，去鱼腥

　　2 加入姜片，八角2颗，然后把3颗葱打结卷起来放到鱼上，一颗青蒜切段，加入啤酒，酒量没过鱼即可，一般半瓶啤酒就够了

　　3 把切成滚到块的西红柿放入鱼里，加入少许番茄酱，放入意大利香料少许(不放也可以)

　　4把剩下的青蒜，和葱备用

　　5 大约15-20分钟，鱼就可以熟了，过程中要翻一面

　　6出锅前把剩余的香葱和青蒜加入即可

在家请客菜谱_在家里请客做什么菜3

　　材料

　　排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

　　做法

　　1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。

　　2、生姜切片;葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。

　　3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。

　　4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。

　　5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。

　　6、加入适量热水，放入盐和葱结。

　　7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。

　　8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

　　9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展3）

——在家里请客吃饭做的菜有哪些3篇

在家里请客吃饭做的菜有哪些1

　　材料

　　鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml

　　做法

　　1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

　　2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

　　3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。

　　4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。

　　5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。

　　6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的`裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。

在家里请客吃饭做的菜有哪些2

　　材料

　　羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙(15g)，生抽3汤匙(45ml)，淀粉3汤匙(45g)，白砂糖1汤匙(15g)，花椒粉1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，油300ml(实耗30ml)，香醋1茶匙(5ml)

　　做法

　　1、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。

　　2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

　　3、将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。

　　4、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。

　　5、锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

在家里请客吃饭做的菜有哪些3

　　材料

　　主料：牛肉 250g

　　配料：菠萝 150g

　　青椒 100g

　　调料：蚝油 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　生粉 适量

　　蛋黄 适量

　　盐 适量

　　做法

　　1、准备好食材，牛肉、菠萝和青椒切片，牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均，然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了。

　　2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里，放生粉抓均后再倒点油抓均，放入冰箱冷藏20-30分钟。

　　3、起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出(这点一定要记住，不然牛肉会变老)另起油锅，爆炒青椒，放入牛肉，加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味)放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展4）

——中考语文要准备哪些作文素材3篇

中考语文要准备哪些作文素材1

　　1、人生的一切变化，一切魅力，一切美都是由光明和阴影构成的。列夫·托尔斯泰

　　2、人生的一切都是美好的，甚至连金钱也是一样，因为它会给人们以教益。钱就好像琴一样，谁不会演奏，它就只会让他听到刺耳的噪音。钱又像爱情一样，谁吝啬不肯把它给人，它会让他死去;慷慨把它给予别人，它会使他新生。纪伯伦

　　3、人生的意义就在这个过程上。你要细细体味这过程中的每节，无论它是一节黄金或一节铁;你要认识每节的充分价值。傅东华

　　4、人生的意义在理想的光辉中闪烁;生命的价值在创造的生活中闪现。佚名

　　5、人生的意志，不能受社会的压力而软弱，也不能受自然的压力而萎缩，应当天天站得笔直的`、轩昂的，但不是骄傲的。这就是我的人生。彭相山

　　6、人生的意志和劳动将创造奇迹般的奇迹。(俄)涅克拉索夫

　　7、人生的阅历像海洋——丰富，浩瀚，深广;人生的追求像太阳——鲜亮，炽热，闪光。佚名

　　8、人生的真正欢乐是致力于一个自己认为是伟大的目标。萧伯纳

家里请客准备哪些菜3篇（扩展5）

——出国留学需要准备哪些申请材料3篇

出国留学需要准备哪些申请材料1

　　1.学校必须的申请表格。

　　2.一份或两份从大一到大三的全部课程成绩单，有个别学校可能会要求将大四第一学期的成绩单提交。成绩单要有教务的公章，并且由教务封好信封，在封口处盖章。成绩单必须是中英文对照。

　　3.三封推荐信。一般由老师写好后，签字，和推荐表格一起密封在信封内，然后在封口处签字。注意是所有封口签字，因此建议使用只有一个封口的信封。

　　4.英语能力的证明信。

　　5.个人简历。

　　6.如果专业成绩较好，可以列一份专业课程的成绩列表。

　　7.如果排名较高，可以在系里开一份排名证明

　　8.如果发表过论文，可以把论文的Abstract复印，附在申请材料中。

　　9.如果在国际竞赛中获过奖，可以把奖状复印附在申请材料中。

　　10.有些文科专业需要提交Writing Sample。有些学校需要提交研究计划。

　　11.本科的毕业证、学位证与成绩单一起封好。

　　12.如果有工作经历，并且对申请有用，应该开出工作证明。

出国留学需要准备哪些申请材料2

　　1.人生经历

　　出国留学，第一个自然是带给你不同的人生经历，人生经历有多重要就无需多说了。留学生活会极大地开阔你的视野、真实体验多元文化、锻炼独立思考的能力、培养坦然面对胜利和失败的心态，并且有助于你以更全面的眼光理解人性和社会，还会让你更加关心和热爱我们的祖国。不管是从哪方面，都会带给我们从未有过的经历。

　　2.语言

　　*学生学了六七年的英语，也抵不过你在国外带一两年的水*，这也是很多国外留学的人告诫很多父母，您的孩子，可能在国内，英语成绩不错，但是学了多少年，却发现口语根本不达标，不敢开口说话，也听不明白外国人的`话。而在国外呆过的人，不管你是从国外回来，文化成绩不达标，但是英语却是无可忽视的得到超高水准的提高。毕竟你在纯语言环境的影响是很大的，想想你的母语也就懂了。这也是很多人学英语中难以得到的纯英文环境，当你想要提高的英语水*，最重要的也就是给自己找一个良好的语言环境。

　　3.就读世界名校的机会

　　不得不承认，国外的名校很多，带给我们的机会也是国内不能比较的。

　　4.专业选择

　　专业选择的机会一是国外专业的广泛性，二是相对国内专业选择相关条件的灵活性。

　　5.资源利用

　　读书效率国外的学习的资源要相对国内来说是要更胜一筹的，同样国内外的教育方式也是不同的。

　　6.改变现状的机会

　　可能在国内，受到一些专业的限制，而出国深造一段时间，也是改变现状的一个机会。

　　7.移民海外

　　移民海外的发展机会。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展6）

——创业需要做哪些准备3篇

创业需要做哪些准备1

　　1、若遇到困难和挫折，能否坚持下去，直到取得成功

　　许多人雄心和热情都有，铺开摊子想大干一场，但是企业起步阶段，往往不会事遂人愿，总是会有各种各样的困难来光顾。若没有坚持到底的决心，很容易将雄心勃勃的创业实践毁于一旦。所以，如果有心要创业，就必须抱着一定要成功的决心，要有“不成功便成仁”的坚强意志，不达目标，誓不罢休。我曾经接触过不少职场人士，都有过一段短暂的创业经历，但都是不多久就上岸重回职场了。因为最初他们只是有一股子热情，想创业，但是根本没有坚持到底的决心，给自己留了后路，稍有不顺，便赶紧逃走了。这样的创业决心，基本上是不太容易成功了。

　　2、必备的启动资金和延续运营的资本

　　创业之初，开展业务既需要固定的设备场所投入，还需要货品及其它软性投入，必备的启动资金是开业的前提。由于品牌及业务网络都处于初始阶段，业绩上基本上很难保障，可能有比较长的时期是入不敷出的阶段，这时候就需要有一定的运营资本，在持续投入没有盈利的情况下，延续到稳住阵脚，逐步取得发展。另有一个朋友，注册了一家管理咨询公司，准备做企业管理咨询项目。前期的准备和设想都不错，但公司开办了半年就关张了。因为他根本没有资金支持，做咨询项目周期比较长，获得回报不会很及时。几个月不赚钱，各方面的开支就支撑不了，根本办不去了。

　　3、好制度准备，规范利益分配机制

　　一些创业者是通过与他人合伙的方式进行创业的。这就需要提前达成规范的合作契约，做好利益分配方案，划分好职能权限，以防止随便拆伙或是乱插手企业的日常运营与管理，造成混乱，无法正常运行。发现这样的事例很多，往往是不欢而散，本来的友谊也搞坏了，钱也没挣到，得不偿失啊。

　　4、创业要有焦点，不要好大喜功

　　刚刚创业的"时候，一般经营实力不很雄厚，最好是瞄准发展的焦点，集中精力进行经营。千万不能想把所有的钱都赚了，全面铺开场子，导致没法专注在优势方面，分散资金投向，最终创业无法成功。

　　5、创业初期，要注意量入为出，加强财务管理。

　　提醒创业初期的朋友，稍有赢利，也不能得意忘形，还是要注意控制各方面的开支。单项很少的开支，如果数量比较多，也会是比较大的开支，过紧日子是让企业生存下去的一个重要因素。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展7）

——在家请客各式菜谱有哪些3篇

在家请客各式菜谱有哪些1

　　材料

　　大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

　　做法

　　1、大虾剔去泥肠等，洗净控干;

　　2、大蒜、生姜切片，大葱切丝;

　　3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;

　　4、放入蒜片和姜片，翻炒出味;

　　5、放入大虾，炒到变色;

　　6、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精;

　　7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。

在家请客各式菜谱有哪些2

　　材料

　　油豆腐200克，猪瘦肉60克，荸荠20克，冬菇20克，青辣椒1个，红辣椒1个，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克(实耗油50克)，香油1小匙　　红油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，味精小匙

　　做法

　　1.炸好的油豆腐从一方挖一个洞，再把内部的豆腐取出，然后轻轻地从底部翻卷过来;

　　2.猪瘦肉剁成肉泥，荸荠去皮切成末，冬菇切成末，生姜切成末，青、红辣椒去籽切成环状，把肉泥、荸荠末、冬菇末、生姜末、部分味精、精盐、干淀粉搅打至起胶，然后填入挖好的油豆腐内;

　　3.锅内放油，烧热，放入油豆腐，泡炸至内熟外脆，呈金黄色捞起;

　　4.锅内留底油，下入青、红辣椒、炸好的`油豆腐，注入高汤烧开，调入剩下的精盐、味精，煮至入味，淋入香油、红油即成。

在家请客各式菜谱有哪些3

　　材料

　　主料：鸡胸肉、香菇

　　辅料：姜片、盐、生粉、黑胡椒粉、辣椒粉、酱油、料酒、白糖 、番茄酱、烤肉酱

　　做法

　　1、鸡胸肉、香菇洗净切末，切姜片备用。

　　2、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、鸡精、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀(量根据自己口味增加)。

　　3、肉末和香菇末放在同一碗内，加入生粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，挤出肉丸。

　　4、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上盖煮5分钟左右，捞出沥干水。

　　5、锅里倒油把爆香姜片，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。

　　6、将调好的酱汁倒入，使酱汁均匀地包裹上肉丸即可。

家里请客准备哪些菜3篇（扩展8）

——大学生创业应该做哪些准备3篇

大学生创业应该做哪些准备1

　　大学生创业需做的准备

　　第一：选择一个好的创业项目

　　创业初期会面临很多的挫折，而一个好的创业项目能够为我们寻到更多的机会，一个项目的好坏决定了创业之路究竟能走多远。近年来比较好的创业项目主要有几个方向：网上创业，做代理商，咨询业，委托投资。选择项目时不能人云亦云，需要全方位考虑清楚后在慎重做决定，诸如项目前景，创业资金，创业障碍等等。

　　第二：充分利用大学时间，充实自我，全面提升个人能力

　　可以多看各方面的书籍，多参加一些社团活动，可以利用寒暑假做一些与所选项目相关的工作，以增加对行业的了解。

　　第三：充分利用大学资源，有效接触社会，拓宽自己的人脉

　　校园里有很多各个方面的能人，在学校里一定要结交良友，多多进行思想交流，可以再度过校园生活中物色以后有可能成为合伙人的合适人选

　　第四：尽自己所能准备创业资金

　　大学生赚钱的途径有限，所以可以多参加些兼职或者做些自己擅长的，甚至是接些与自己项目相关的订单以此来积累资金，同时也可以为日后的创业之路积累些经验及人脉

　　第五：了解创业政策

　　*对大学生大学生创业是持鼓励态度的，所以在创业前一定要多多了解掌握创业的相关政策，参加一些关于大学生创业的培训班可以及时的了解到更多的创业政策，包括融资服务、场地扶持、税费减免、专家指导等政策。

　　第六：选择合适的创业时机

　　大学期间是我们充分个人充电时间，所以一定要把握好这段宝贵的时间来充分给自我充电，好为创业做准备，可是什么时候才能开始创业呢。首先，创业得有一个契机。

　　1、大学期间如果碰到有人欣赏你的项目并愿意投资，此时可以视情况而定来决定是否要开始创业；

　　2、毕业后如果认为自身各方面已经能够去创业，那么果断直接创业；

　　3、当然小编还是建议大家可以在毕业后先在大企业找一份合适的工作：一来可以熟悉公司的运作情况，二来可以积累一些工作经验，最后还可以积累人脉。

　　大学生创业前的准备知识

　　大学生创业必备硬件一：创业知识的储备

　　眼高手低、纸上谈兵是大学生很容易陷入的误区。

　　因为他们长期呆在校园里，对社会缺乏了解，特别在市场开拓、企业运营上经验相当匮乏。

　　因此，大学生创业前要有充分的准备，一方面，靠在企业打工或者实习，来积累相关的管理和营销经验；另一方面，靠参加创业培训，积累创业知识，接受专业指导，为自己充电，以提高创业成功率。 （相关新闻：女孩辞工作开网店年赚20万）

　　大学生创业必备硬件二：资金的准备

　　巧妇难为无米之炊。有近一半的大学生认为“资金是创业的拦路虎”。

　　没有资金，再好的创意也难以转化为现实的生产力。在获取资金前，首先得明白自己需要多少资金，如何获得资金，资金的来源渠道如何。

　　创业者必须具备一定的商业概念，是选择债权作为资金来源还是选择股权作为资金来源，你选择什么东西给你的投资人作保障，这些基本问题将决定创业的前期是否成功。

　　大学生要开拓思路，多渠道融资，除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统途径外，还可充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。

　　大学生创业必备硬件三：技术和兴趣

　　用智力换资本，这是大学生创业的特色之路。一些风险投资家往往就因为看中大学生所掌握的先进技术，而愿意对其创业计划进行资助。因此，打算在高科技领域创业的大学生，一定要注意技术创新，开发具有独立知识产权的产品，吸引投资商手中的资金。

　　大学生创业必备硬件四：个人能力

　　创业是一个由简人繁的过程，比如刚开始缺乏对市场的判断力，那么就应该从简单的市场做起，从而积累经验。

　　大学生在技术上出类拔萃，理财、营销、沟通、管理方面的能力却普遍不足，不熟悉经营“游戏规则”。

　　要想创业获得成功，创业者除具备很强的执行能力（有毅力，能坚持），还要具备基本的商业能力。

　　大学生创业前的策划

　　一、必不可少的创业计划书

　　创业不是仅凭热情可梦想就能支撑起来的，因此在创业前期制定一份完整的、可执行的创业计划书应该是每位创业者必做的功课。通过调查和资料参考，要规划出项目的短期及长期经营模式，以及预估出能否赚钱、赚多少钱、何时赚钱、如何赚钱以及所需条件等。当然，以上分析必须建立在现实、有效的市场调查基础上，不能凭空想象，主观判断。根据计划书的分析，再制定出创业目标并将目标分解成各阶段的分目标，同时订出详细的工作步骤。

　　二、周密的资金运作计划

　　周密的资金运作计划是保证“有粮吃”的重要步骤。在项目刚启动时，一定要做好3个月以上或到预测盈利期之前的资金准备。但启动项目后遇到不可避免的变化，则需适时调整资金运作计划。如果能懂得一些必要的财务知识，计划好收入和支出，始终使资金处于流动中而不出现“断链现象”，那么项目的初级就能为未来发展大好基础。

　　三、不断强化创业能力与知识

　　俗话说“不打无准备之战”，创业者要想成功，必须扎扎实实做好充分准备和知识的不断积累。除了合理的资金分配，创业者还必须懂得营销之道，比如何进货，如何打开产品的销路，消费者对产品的需求，都要进行充分地调查研究。这些知识获取渠道可以是其他成功者的经验，也可以是书本理论知识。同时还要学会和各类人士打交道，如工商、税务、质检、银行等，这些部门都与企业的生存发展息息相关，要善于同他们交朋友，建立和谐的人脉关系。

　　四、为自己营造一个好的氛围

　　由于缺少社会经验和商业经验，大学生创业总是显得“心有余，而力不足”。不如给自己营造一个小的商业氛围，比如加入行业协会，就可以借此了解行业信息，学会借助各种资源结识行业伙伴，建立广泛合作，提升自己的行业能力。千方百计给自己营造一个好的商业氛围，这对创业者的起步十分重要。

　　五、学会从“走”到“跑”

　　在创业的初期，受资金的限制，或许很多事都需要创业者本人亲自去做，不要认为这是“跌份”或因此叫苦不迭，因为不管任何一个企业，从“走”到“跑”都是要经历一个过程的，只有明确目标不断行动，才能最终实现目标。同时在做事的过程中，要分清主次轻重，抓住关键重要的事情先做。每天解决一件关键的事情，比做十件次要的事情会更有效。当企业立了足，并有了资金后，就应该建立一个团队。创业者应从自己亲历亲为，转变为发挥团队中每一个人的作用，把合适的工作交给合适的人去做。一旦形成了一个高效稳定的团队，企业就会跨上一个台阶，进入一个相对稳定的发展阶段。

　　六、在失败中学会成长

　　从创业成功案例中不难发现，创业者往往都有“见了南墙挖洞也要过去”的信心。从小就知道“失败是成功之母”这个真理的大学生创业者，又有多少人真正体会到其中的.力量呢？如果创业失败了，你又应该怎样面对失败？充分的准备和不断地学习，就能够在很大程度上减少这种概率所起的作用。与此同时调整方案，换个方式和方法继续前进，永远不要停止前进的脚步。经历过一个“死而复生”的过程，就能在未来的发展中脚步更加坚定。永远要记住一点：信心是企业迈向成功的阶梯。

　　七、盈利是做企业最终的目标

　　做企业的最终目的就是盈利，无论你的点子有多少，不能为企业赢利就不具备商业价值。因此无论是制定可行性报告、工作计划还是活动方案，都应该明确如何去盈利。企业的盈利来源于找准你的用户，了解你最终使用客户是谁，他们有什么需求和想法，并尽量使之得到满足。

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