自助餐服务员岗位职责五篇（范文推荐）

自助餐服务员岗位职责1　　1、服从领班的工作安排。　　2、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。　　3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。　　4、掌握酒水单和菜单变化，下面是小编为大家整理的自助餐服务员岗位职责五篇（范文推荐）,供大家参考。

自助餐服务员岗位职责1

　　1、服从领班的工作安排。

　　2、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。

　　3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。

　　4、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

　　5、保持餐厅环境卫生、整洁，确保餐酒具、布草无破损，做好固定资产的盘点工作。

　　6、维护餐厅设施设备，做好清洁与保养工作。

自助餐服务员岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

　　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职资格：

　　1、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

自助餐服务员岗位职责3

　　1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

　　2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

　　3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

　　4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明

　　5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

　　6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备

　　7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律

　　8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务

　　9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

　　10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见

自助餐服务员岗位职责4

　　迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。

　　通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。

　　清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

　　*均分配客人到不一样的区域，*衡工作量。

　　记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。

　　理解客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

　　负责存放衣帽、雨伞等物品。

　　接听电话、通知受话人。

自助餐服务员岗位职责5

　　职位描述

　　1、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

　　2、具有酒店前台收银工作经验。

　　老家菜是一家连锁型的餐饮企业，长期招聘服务员、收银员，有意者欢迎来电咨询

　　工作地址：

　　老家菜一店：高新区香樟大道与海棠路交口

　　老家菜二店：高新区香樟大道与海棠路交口香御公馆

　　老家菜三店：经开区繁华大道与习友路交口往东100米

　　老家菜四店：蜀山区望江西路与怀宁路交口

　　老家菜五店：包河区徽州大道与望江路交口向南50米

　　老家菜六店：金寨南路与包公路交口向东100米

　　面试地址：

　　高新区香樟大道与海棠路交口老家菜酒店总部办公室

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